Qui a eu l'idée de faire pourrir du lait pour avoir du fromage?

C'est pas du lait pourri mais une coagulation du lait, ou une fermentation.

Un fromager.

Un paysan.

Mes petits ,asseyez-vous sagement autour de moi et je vais conter l'histoire de la naissance du Roquefort.Il y a fort longtemps un jeune pâtre qui gardait ses brebis voulut rejoindre sa bien-aimée et cacha son déjeuner dans la grotte de Combalou .Il retrouva son morceau de pain de seigle et son bout de fromage recouverts de moisissure et ce pauvre garçon avait très faim ,il gouta et trouva cela super bon et ainsi naquit le célèbre roquefort .Voilà ,les enfants ,allez hop au lit .Demain ,je vous conterai l'histoire de la naissance du marteau à bomber le verre.