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Comment font-ils pour remplir d'huile les boites de sardines à ras bord ?
Au 19ème siècle, elles sont les premiers poissons à avoir été mis en boîte par les Nantais. C’est à un certain Nicolas Appert que l’on doit l’invention de l’appertisation, autrement dit de la conservation des aliments en boîte. Et c’était en 1810. Cet aliment est pour les russes car c'est bien connu, les Tsars dînnent à l'huile.