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"Le manchot est un animal homéotherme, c'est-à-dire à température constante, et à sang chaud, qui peut maintenir sa température interne dans des conditions climatiques extrêmes. Notamment grâce à un plumage imperméabilisé par une huile qu’il produit lui-même (qu'il se répartit sur le corps avec son bec, et qui, en emprisonnant une importante quantité d’air, joue le rôle d’une enveloppe isolante), grâce à une couche de graisse sous-cutanée (qui empêche leur chaleur corporelle de s'échapper), mais aussi grâce à une alimentation riche en graisses."
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